Assistència a barra

Objectiu del curs:

El personal de barra ha de dominar, així com les tècniques pròpies de l’ofici, la gestió del bar com a negoci o empresa. L’objectiu és donar formació sobre l’organització i la gestió de la barra d’un restaurant o hotel.

Temàtica

Gestió del negoci de restauració

Oferta formativa

Presencial

Durada

3 hores

Programa

  • Coneixements del material.
  • Distribució de la barra.
  • Maquinària.
  • Aiguardents i licors.
  • Begudes alcohòliques.
  • Begudes calentes.
  • Begudes no alcohòliques.
  • Gestió general.
  • Escandalls.

Reserva la teva plaça o demana més informació

7 + 5 =

OFICINA MALGRAT
Avinguda de la Costa Brava 106
08380 MALGRAT DE MAR (Barcelona)
Telèfon: 93 765 52 53 ext. 3

OFICINA BLANES
C/ del Bosc, 8
17300 BLANES (Girona)
Telèfon: 93 765 52 53 ext.3

Troba'ns a les xarxes:

Troba'ns a les xarxes:

OFICINA MALGRAT
Avinguda de la Costa Brava 106
08380 MALGRAT DE MAR (Barcelona)
Telèfon: 93 765 52 53

OFICINA BLANES
C/ del Bosc, 8
17300 BLANES (Girona)
Telèfon: 93 765 52 53 ext.3