por Admin | Abr 24, 2020 | Alimentaria, Calidad y mejora, Formación tecnicosanitaria, Salud y bienestar
Curso de prerrequisitos y APPCC. Objectivo del curso: Concienciar de las ventajas de la implantación del sistema de APPCC para garantizar la seguridad de sus productos. Dirigido a Todo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la...
por Admin | Abr 24, 2020 | Alimentaria, Calidad y mejora, Formación tecnicosanitaria, Salud y bienestar
Seguridad alimentaria para hostelería Objetivo: Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y...
por Admin | Abr 24, 2020 | Alimentaria, Calidad y mejora, Formación tecnicosanitaria, Salud y bienestar
Herramientas para una correcta gestión de los alérgenos y las intolerancias alimentarias Objetivo: Formación para dar las herramientas necesarias para una correcta gestión de las alergias y las intolerancias alimentarias a nivel de la normativa sanitaria y de la...
por Admin | Abr 24, 2020 | Alimentaria, Calidad y mejora, Formación tecnicosanitaria, Salud y bienestar
Intervención práctica en el hotel frente la intolerancia, la alergia y la diversidad alimentaria: cheking, hospedaje y cocina. Objetivo: Formación práctica para asegurar la correcta intervención en el hotel en el momento de atender a los clientes intolerantes,...
por Admin | Abr 24, 2020 | Calidad y mejora, Formación tecnicosanitaria, Medioambiental, Salud y bienestar
La gestión del agua como estrategia para conseguir objetivos Objetivo: Se pretende familiarizar al alumno con las nuevas tendencias en la gestión hídrica en los establecimientos turísticos que busca aportar valor diferencial al cliente final, responder a los intereses...
por Admin | Abr 24, 2020 | Alimentaria, Calidad y mejora, Formación tecnicosanitaria, Salud y bienestar
Manipulador de alimentos en salas frías. Objetivo: Destinado a la formación específica de manipuladores de alimentos que trabajen o puedan trabajar de manera puntual en salas frías. Son manipuladores considerados de máximo riesgo para la preparación de elaboraciones...
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