por Admin | Abr 2, 2020 | Formació complementària, Qualitat i millora
Cocteleria internacional Objectiu del curs: L’interès i la sensibilitat del públic per a descobrir i tastar noves tendències i gustos en el món de les begudes, ha fet que la cocteleria torni a primera línia de l’actualitat, com ho havia estat fa dècades. Per elaborar...
por Admin | Abr 2, 2020 | Formació complementària, Qualitat i millora
Assistència a sala Objectiu del curs: Formació sobre l’organització i la gestió del menjador d’un restaurant o hotel i el servei dels diferents plats i begudes. Coneixement sobre les diferents classes de servei i el seu desenvolupament, les característiques i el...
por Admin | Abr 2, 2020 | Formació complementària, Qualitat i millora
Assistència a barra Objectiu del curs: El personal de barra ha de dominar, així com les tècniques pròpies de l’ofici, la gestió del bar com a negoci o empresa. L’objectiu és donar formació sobre l’organització i la gestió de la barra d’un restaurant o hotel. Temàtica...
Comentarios recientes