Cocteleria internacional
Objectiu del curs:
L’interès i la sensibilitat del públic per a descobrir i tastar noves tendències i gustos en el món de les begudes, ha fet que la cocteleria torni a primera línia de l’actualitat, com ho havia estat fa dècades.
Per elaborar un còctel cal tenir coneixement sobre les begudes, la seva composició i el seu potenciar per a ser combinades.
Temàtica
Cocteleria
Oferta formativa
Presencial
Durada
3 hores
Programa
Mòdul tècnic 1
- Presentació: Club del barman, FABE i IBA.
- Història del còctel.
- Què és un còctel?
- Formes d’elaboració.
- Materials per a cocteleria.
- Mesures i proporcions.
- Tipus de còctels: còctels clàssics, còctels d’aperitiu i còctels digestius.
- Receptes dels més coneguts: còctels sense alcohol, còctels Long drink i còctels de cava.
- Especialitats: mojito, margaritas, daiquiris, etc.
Reserva la teva plaça o demana més informació
OFICINA MALGRAT
Avinguda de la Costa Brava 106
08380 MALGRAT DE MAR (Barcelona)
Telèfon: 93 765 52 53 ext. 3
OFICINA BLANES
C/ del Bosc, 8
17300 BLANES (Girona)
Telèfon: 93 765 52 53 ext.3
Troba'ns a les xarxes:
Troba'ns a les xarxes:
OFICINA MALGRAT
Avinguda de la Costa Brava 106
08380 MALGRAT DE MAR (Barcelona)
Telèfon: 93 765 52 53
OFICINA BLANES
C/ del Bosc, 8
17300 BLANES (Girona)
Telèfon: 93 765 52 53 ext.3