Asistencia a barra
Objetivo del curso:
El personal de barra tiene que dominar, tanto las técnicas propias del oficio, como la gestión del bar como negocio o empresa. El objetivo es dar formación sobre la organización y la gestión de la barra de un restaurante o hotel.
Temática
Gestión del negocio de restauración
Oferta formativa
Presencial
Duración
3 horas
Programa
- Conocimiento del material.
- Distribución de la barra.
- Maquinaria.
- Aguardientes y licores.
- Bebidas alcohólicas.
- Bebidas calientes.
- Bebidas no alcohólicas.
- Gestión general.
- Escandallos.
Pide más información
OFICINA MALGRAT DE MAR
Avinguda de la Costa Brava 106
08380 Malgrat de Mar (Barcelona)
Teléfono: 93 765 52 53 Ext 3
OFICINA BLANES
C/ del Bosc, 8
17300 BLANES (Girona)
Encuéntranos en las redes
Encuéntranos en las redes
OFICINA GIRONA
Parc Científic i Tecnològic de la UdG
Edifici Giroemprèn (ala A · despatx A·1·13a)
C/ Pic de Peguera 11
17003 GIRONA
Teléfono: 972 18 32 04
Parc Científic i Tecnològic de la UdG
Edifici Giroemprèn (ala A · despatx A·1·13a)
C/ Pic de Peguera 11
17003 GIRONA
Teléfono: 972 18 32 04
OFICINA MALGRAT
Pg. Marítim, 24 (Centre Sant Roc)
08380 MALGRAT DE MAR (Barcelona)
Teléfono: 93 765 52 53
Pg. Marítim, 24 (Centre Sant Roc)
08380 MALGRAT DE MAR (Barcelona)
Teléfono: 93 765 52 53