Objetivo del curso:

Proporcionar a los participantes los conocimientos básicos sobre: el manejo de los productos químicos, el uso correcto de los equipos de protección y la limpieza y desinfección. Dar a conocer los diferentes procesos que intervienen en las operaciones de limpieza, así como los factores que influyen en la calidad de los resultados de un proceso de higiene en el entorno alimentario. En cumplimiento del RD 830/2010, que establece la normativa reguladora de la capacitación para realizar tratamientos con biocidas.