Formación complementaria

En el actual entorno globalizado, para competir con otros mercados, es necesario estar al máximo de preparado. Más allá de ser una empresa de formación especializada en hostelería, colectividades y minoristas, ALTIMIR FORMACIÓN quiere trabajar para las empresas que quieran mejorar sus resultados a través de la formación. Por tanto, iremos aportando formación complementaria, para proporcionar herramientas de mejora, establecer estrategias de crecimiento y dar coherencia entre necesidades y objetivos.

Comunicación

Las empresas saben: ¿qué decir, como decirlo, cuando decirlo y donde decirlo? Seguro que muchas veces hay dudas y por eso hacen falta herramientas para comunicar más y mejor. Sea cual sea el proyecto, es clave conocer las herramientas que permitan explicar todo aquello que se quiere comunicar para seducir a las personas adecuadas.

Oferta saludable y de proximidad en la restauración

Oferta saludable y de proximidad en la restauraciónObjetivo: Dar conocimiento sobre la calidad de las materias primas (proximidad, temporalidad y ecológicos), las opciones personalizadas por razones médicas (celiacos, intolerantes a la lactosa, hipertensos, etc.) y...

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Prevención de la listeria

Prevención de la listeriaObjetivo: Formación para concienciar sobre el problema emergente que supone la Listeria monocytogenes tanto en la restauración como en la industria alimentaria, causante de las principales zoonosis alimentarias.Dirigido aTodo el personal...

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Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentosObjetivo: Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y...

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Prerrequisitos y APPCC

Curso de prerrequisitos y APPCC.Objectivo del curso: Concienciar de las ventajas de la implantación del sistema de APPCC para garantizar la seguridad de sus productos.Dirigido aTodo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de alimentos des de la entrada...

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Seguridad alimentaria para hostelería

Seguridad alimentaria para hosteleríaObjetivo: Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y...

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Manipulador de alimentos en salas frías

Manipulador de alimentos en salas frías. Objetivo: Destinado a la formación específica de manipuladores de alimentos que trabajen o puedan trabajar de manera puntual en salas frías. Son manipuladores considerados de máximo riesgo para la preparación de elaboraciones...

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Limpieza y desinfección de cocina

Limpieza y desinfección de cocina.Objetivo: La limpieza y la desinfección en el sector alimentario es una necesidad prioritaria inherente, razón por la cual su sistematización, control y mantenimiento son de cumplimento obligado. Las practicas higiénicas deben de ser...

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Crecimiento personal

La gestión de cambios continuos de la sociedad, las organizaciones y el mercado de trabajo, requiere que las empresas operen sobre cuatro motores organizacionales básicos (Responsables, Personas, Cultura y Sistemas), mediante intervenciones sinérgicas e interrelacionadas capaces de transformar las organizaciones en espacios de crecimiento.

Gestión del desperdicio alimentario

Gestión del desperdicio alimentarioObjetivo: Conocer la normativa actual y ofrecer una herramienta de gestión del desperdicio alimentario que se genera en las áreas de manipulación de alimentos.Dirigido aTodo el personal que trabaje en el circuito de manipulación de...

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Gestión de residuos

Gestión de residuosObjetivo: Conocer todas las novedades que implican a nuestro Sistema de Gestión de residuos y Suelos contaminados para dar cumplimiento a nuestras responsabilidades medioambientales.Dirigido aTécnicos y responsables de empresas que generen residuos...

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Protectores de la madera TP8 Nivel Aplicador

Protectores de la madera TP8 Nivel AplicadorObjetivo: El objetivo del curso es obtener la capacitación para aplicar productos biocidas TP8 (protectores de la madera), nivel aplicador, de acuerdo con el Real Decreto 830/2010 Anexo IA.Dirigido a Personal profesional de...

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Nivel especial para los productos que sean o generen gases

Nivel especial para los productos que sean o generen gasesObjetivo: El objetivo del curso es la obtención de la capacitación para el tratamiento con productos que sean o generen gases, de acuerdo con el Real Decreto 830/2010. Dirigido aPersonal profesional de la...

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Biocidas de uso profesional

Biocidas de uso profesional Objetivo: El objetivo del curso es proporcionar a los participantes los conocimientos básicos sobre: el manejo de los productos químicos, el uso correcto de los equipos de protección y la limpieza y desinfección en la industria alimentaria....

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Técnicas de limpieza y desinfección en la industria

Técnicas de limpieza y desinfección en la industriaObjetivo: El objetivo del curso es asentar los principios de las operaciones de limpieza y desinfección y dar a conocer las diferentes estrategias para mejorar las operaciones de higiene de una empresa...

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Oferta saludable y de proximidad en la restauración

Oferta saludable y de proximidad en la restauraciónObjetivo: Dar conocimiento sobre la calidad de las materias primas (proximidad, temporalidad y ecológicos), las opciones personalizadas por razones médicas (celiacos, intolerantes a la lactosa, hipertensos, etc.) y...

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Prevención de la listeria

Prevención de la listeriaObjetivo: Formación para concienciar sobre el problema emergente que supone la Listeria monocytogenes tanto en la restauración como en la industria alimentaria, causante de las principales zoonosis alimentarias.Dirigido aTodo el personal...

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Formación para el uso de biocidas de uso profesional

Formación para el uso de biocidas de uso profesional: limpieza y desinfección de instalaciones, procedimientos y uso de productos clasificados de uso profesionalObjetivo del curso: Proporcionar a los participantes los conocimientos básicos sobre: el manejo de los...

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Sospechoso de positivo por Covid-19. Protocolos

Sospechoso de positivo por Covid-19. Protocolos. Objetivo del curso: Formación para dar conocimiento sobre el procedimiento de actuación por parte del personal o dirección en caso de sospechoso de positivo por Covid-19 en establecimientos hoteleros.Dirigido aTodos los...

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Curso de ACP (atención centrada a la persona)

ACP (atención centrada a la persona) Objetivo del curso: Dar conocimiento sobre esta nueva metodología de trato con el usuario geriátrico. Adquirir nuevas habilidades profesionales y comunicativas en nuestro trato directo con nuestros usuarios/clientes para poder...

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Curso de curas paliativas y duelo

Curas paliativas y dueloObjetivo del curso: Esta formación proporciona herramientas y nuevas visiones a los profesionales, en los momentos más cercanos a la muerte. Aprender a comunicar nuestras emociones de manera saludable, atender a las familias y al usuario des de...

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Curso de asistencia a barra

Asistencia a barraObjetivo del curso: El personal de barra tiene que dominar, tanto las técnicas propias del oficio, como la gestión del bar como negocio o empresa. El objetivo es dar formación sobre la organización y la gestión de la barra de un restaurante o hotel....

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Curso de asistencia a sala

Asistencia a salaObjetivo del curso: Formación sobre la organización y la gestión del comedor de un restaurante o hotel y el servicio de los diferentes platos y bebidas. Conocimiento sobre las diferentes clases de servicio y su desarrollo, las características y el...

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Curso de coctelería internacional

Coctelería internacionalObjetivo del curso: El interés y la sensibilidad del público para descubrir y probar nuevas tendencias y gustos en el mundo de las bebidas, ha hecho que la coctelería vuelva a estar a primera línea de la actualidad, como lo había estado en...

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Curso básico de primeros auxilios y SVB

Primeros auxilios y SVBObjetivos del curso: El curso básico de primeros auxilios está creado para proporcionar los conocimientos imprescindibles para la atención de personas que se encuentran en un estado de emergencia médica. Nos permite afrontar los primeros minutos...

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Curso de barista

Curso de baristaObjetivos del curso: El personal de barra tiene que dominar, así como las técnicas propias del oficio, la gestión del bar como negocio o empresa. El objetivo es dar formación sobre la organización y la gestión de la barra de un restaurante o hotel....

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Curso operario de explotación agropecuaria

Operario de explotación agropecuariaObjetivos del curso: Conocimiento de los productos primarios utilizados como materia prima en la industria alimentaria: sector agrícola, ganadero, apicultor, caza y pesca. También podrán adquirir conocimiento relacionado con la...

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Curso de experto en limpieza de inmuebles

Experto en limpieza de inmueblesObjetivo del curso: La tarea de gobernanta exige de una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel. La formación en este ámbito le permite tener...

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Curso como decir “no” a un empleado sin desmotivarlo

Como decir “no” a un empleado sin desmotivarloObjetivo del curso: Es importante saber decir que “no” a aquellas peticiones y propuestas que no queremos hacer por qué no nos vienen bien o porqué chocan con la coherencia con la que queremos hacer las cosas o con otras...

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Curso de estrategias e implementación del revenue management

Estrategias e implementación del revenue managementObjetivo del curso: Las nuevas tecnologías y hábitos de consumo en el sector del turismo, han hecho de la gestión turística y más concretamente en el sector hotelero, el márquetin digital ocupe un papel esencial. En...

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Curso de descubierta de necesidades y venta cruzada

Descubierta de necesidades y venta cruzada. Objetivo del curso: Formación para adquirir las habilidades necesarias para saber hacer una buena escucha de nuestro cliente, detectar necesidades, y poder cubrirlas, consiguiendo su satisfacción y fidelización. También...

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Curso de estrategias comerciales para captar nuevos clientes

Estrategias comerciales para captar nuevos clientesObjetivo del curso: Formación dirigida a todos aquellos emprendedores o empresarios que quieran conocer métodos para planificar y poner en marcha una campaña para captar nuevos clientes y mejorar las vendas. Haremos...

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Curso: mejora tu actitud y multiplica tus vendas

Mejora tu actitud y multiplica tus ventas.Objetivo del curso: Hoy en día, la actitud es la base de la venda. Tener una buena actitud, ser positivo, proactivo y saber afrontar los retos del día a día, es garantía de éxito al mundo comercial. En este curso aprenderemos...

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Curso de comunicación creativa para tu negocio

Comunicación creativa para tu negocioObjetivo del curso: Creando una estrategia de comunicación creativa y efectiva podemos distinguirnos de la competencia. Con esta cápsula formativa vamos a dar herramientas para potenciar la marca y el producto con el fin de llegar...

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Curso de gestión de tu energía, no tu tiempo

Gestiona tu energía, no tu tiempoObjectivo del curso: ¿El trabajo te exige más que nunca? ¿Sientes como si trabajaras horas y más horas sin avanzar mucho? El tiempo es un recurso limitado, en cambio la energía es renovable. Dar a conocer técnicas para gestionar la...

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Manipulador de alimentos

Manipulador de alimentosObjetivo: Concienciar al manipulador de alimentos de los peligros asociados a la cadena alimentaria y relacionados con su lugar de trabajo. Aportar información sobre prerrequisitos básicos de higiene, control de puntos críticos y...

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Certificado de prevención y control de la legionela

Certificado de prevención y control de la legionelaObjetivo: Conceptos relacionados con la legionella, el marco normativo que la regula y las prácticas de limpieza y desinfección.Dirigido aPersonal de mantenimiento de las instalacionesRecurso...

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Prevención del chinche de cama

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Mantenimiento de piscinas de uso público y privado

Mantenimiento de piscinas de uso público y privadoObjetivo: Dar a conocer los peligros asociados a las piscinas i las normativas en vigor para el cumplimiento de los criterios higiénico-sanitarios. Adquirir conocimientos sobre los tratamientos aplicados y las...

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Curs de com dir “no” a un empleat sense desmotivar-lo

Com dir “no” a un empleat sense desmotivar-lo Objectiu del curs: És important saber dir que “no” a aquelles peticions i propostes que no volem fer perquè no ens ve bé o perquè xoquen amb la coherència amb que volem fer les coses o amb altres decisions que considerem...

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Curs de mètode Lombard: creativitat i innovació en equip

Mètode Lombard: creativitat i innovació en equip Objectiu del curs: La transformació empresarial cap a la innovació és clau per als nous reptes dels empresaris. El Mètode Lombard, un procés d’aprenentatge radical que pren com a base els principis de l’emprenedoria i...

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Curs de gestionar la teva energia, no el teu temps

Gestiona la teva energia, no el teu tempsObjectiu del curs: La feina t’exigeix més que mai? Sents com si treballes hores i hores però sense avançar gaire? El temps és un recurs limitat, en canvi l’energia és renovable. Donar a conèixer tècniques per a gestionar...

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Curs de cures pal·liatives i dol

Cures pal·liatives i dolObjectiu del curs: Aquesta formació proporciona eines i noves visions als professionals, en els moments més propers a la mort. Aprendre a comunicar les nostres emocions de manera saludable, atendre a les famílies i a l’usuari des de el moment...

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Curs d’ACP (atenció centrada a la persona)

ACP (atenció centrada a la persona)Objectiu del curs: Donar coneixement sobre aquesta nova metodologia de tracte amb l’usuari geriàtric. Adquirir noves habilitats professionals i comunicatives en el nostre tracte directe amb els nostres usuaris/clients per poder...

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Millora la teva actitud i multiplica les teves vendesObjectiu del curs: Avui dia, l’actitud és la base de la venda. Tenir una bona actitud, ser positiu, proactiu i saber afrontar els reptes del dia a dia, és garantia d’èxit al món comercial. En aquest curs, aprenem a...

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Descoberta de necessitats i venda creuadaObjectiu del curs: Formació per adquirir les habilitats necessaries per saber fer una bona escolta del nostre client, detectar necessitats, i poder cobrir-les, aconseguint la seva satisfacció i fidelització. També treballarem...

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Prevenció i control de xinxesObjectiu del curs: Aportar coneixements sobre la prevenció, identificació, inspecció, tractaments i gestió dels xinxes en el sector hoteler.TemàticaControl de plagues: gestió, prevenció, supervisió i controlOferta...

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Neteja i desinfecció de cuinaObjectiu del curs: La neteja i la desinfecció en el sector alimentari és una necessitat prioritària inherent, raó per la qual la seva sistematització, control i manteniment són d’obligat compliment. Les pràctiques higièniques han de ser...

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Curs d’estratègies i implementació del revenue management

Estratègies i implementació del revenue managementObjectiu del curs: Les noves tecnologies i hàbits de consum en el sector del turisme, han fet que la gestió turística i més concretament en el sector hoteler, el màrqueting digital ocupi un paper essencial. En aquest...

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Curs d’oferta saludable i de proximitat en la restauració

Oferta saludable i de proximitat en la restauracióObjectiu del curs: Aportar informació i eines per a elaborar menús i cartes ben estructurats a nivell de: qualitat de les matèries primeres (proximitat, temporalitat i ecològics), funcionalitat de cada grup d’aliments...

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Curs d’eines per a una correcta gestió dels al·lèrgens

Eines per a una correcta gestió dels al·lèrgensObjectiu del curs: Formació per donar eines per una correcta gestió dels al·lèrgens a nivell de la normativa sanitària i de la documentació tècnica requerida.TemàticaAl·lèrgies i intoleràncies alimentàriesOferta...

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Ventas

Una empresa puede tirar adelante sin locales, puede facturar sin trabajadores, pero no puede sobrevivir sin dinero y estos vienen exclusivamente de las ventas. La formación en ventas tiene que ser un proceso de gestión global, necesaria para el comercial, con responsabilidad comercial directa, como para el directivo, con responsabilidad más global.

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